Ассаляму алейкум дорогие подписчики.
Сегодня будем лепить узбекские лепёшки .
Ингредиенты для лепёшки;
Молоко-2стакан
Слив.масло-50мл
Соль-1ч.л
Сахар-1ч.л
Дрожжи-1ст.л
Мука-5стакан
2стакана теплого молоко добавляем 50мл растопленное сливочного масло.
Соль, сахар,дрожжу и 5стакана муки. Тесто должно получится мягким. Оставлаям на теплое место на 30минут .что-бы тесто подошло. Через 30минут берем тесто и делем на 6 часьтей. Размером больше апельсина.
Пока занемаемся тестом казан надо поставить на средний огонь около 10минут. На это время лепёшки формируем и сферху мажем желтком и кунжутом. После этого лепёшки поварачиваем и смазеваем яицным белком. И лепим на горячий казан. Крышку казана закрываем и на среднем огне держим 15-20минут. Через 20минут открываем крышку и поварачеваем казан на против и на медленном огне держим пока не дорумянется.
Заранее прошу прощения за ошибки.
Всем спасибо 😘
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Ingredients:
milk -2 Cup
butter-50gr
salt-1 teaspoon
sugar -1teaspoon
Yeast-1 tablespoon
flour -5 glass (glass200ml)
Нон учун масалликлар:
2стакан-илик сут
1ч.к-туз
1ч.к -шакар
1ош.к-дрожжа
5-стакан-ун
50мл-сарёг
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
#узбекские #лепёшки